هارد دو الی سه چَنگُل (منظورازچنگل باهردودست میباشد)

هارد نخود خام: دگه یَك چنگُل (ایجا یك دست بسن)

فلفل شوزباریكن  : یك الی دو عدد

پیاز: یك تا ..تا دوتا بسن

مخلفات: نمك .روغن.فلفل. دازرد به مكدار لازم

هاو: یك جَك اگه كم وو نه سری بریزی

مایه خمیر: به مكدار كم

گشنیزساطوری: نصف كاسه

چطوراست بكنیم: هارد،هارد نخود،مایه خمیر، دازرد ،نمک و

فلفل را با هم مخلوط اكنیم و دخه کاسه گودی الک اکنیم

هاوون خوکم کم  شریك اکنیم تا خمیر نسبتآ شلی به دست بیه

پیاز و فلفل خوتكه تكه کرده همرا با گشنیز خرد شده به خمیر

اضافه و خمیر را چنگ ازنیم وبعدسر کاسه ا بندیم و نیم

سعت دخه جای گرمی انستیم

خاآلا دخه تاس پُلاوخو روغن ارزیم (طوری روغن اریزیم تا رو

پکارهن  بپوشونه) خاآلا روغنن خوداغ اکنیم و از مایه به اندازه

یک گردو وا قاشغ اسیم و دخه روغن اریزیم و وا استمه هر

دو طرف پکاره اچرخونیم یعنه پِل ادیم تاسرخ بشه وبعد دراتاریم و

نوش جان اكنیم درفكرزبون خو بشی هموفوری نخری كه آتش

اگری

راستگه بگم كه پَكاره دراصل خوراك مال هندن كه منشاء ازاونجا

هنده وفك كنم فقط طرف خوما یعنی جنوب وعرب هه

 كلمات نامفهوم برای كریگای این دوره وسرحدی ها:

هارد : آرد

چَنگُل : چیزی رادر دست گرفتن...چنگل زدن به نوعی

جَك : پارچ

تاس پُلاو : ماهی تابه گودی شكل

پِل ادیم : یعنی زیر ورو میكنیم